CommerceOS / 廚房顯示系統

每個工作站。
每款菜式。
有序備餐,準時出餐。

從第一張票到最終交接。

Rewardly KDS 為您的廚房提供詳細的備餐信息,為您的侍應提供清晰的加急清單,並幫助您的團隊回顧已完成的訂單。將產品送至正確的工作站,監控等待時間,並在工作單旁顯示顧客姓名。

詳細的KDS訂單卡顯示商品、數量、客戶名稱、訂單狀態和經過時間。放大屏幕 ↗
詳細的KDS訂單卡顯示商品、數量、客戶名稱、訂單狀態和經過時間。

選擇適合工作的視圖

訂單概覽。
逐項詳情。

不同的角色需要不同程度的詳細資訊。使用簡潔的訂單概覽尋找工單,或使用詳細的卡片佈局查看多個訂單及其商品。

緊湊型訂單概覽

找到一張票。仔細查看它的詳細資訊。

從網格中選擇訂單,即可在詳細資料面板中查看其產品、數量和修改項目。

緊湊型Rewardly KDS 佈局,帶有選定的訂單詳情面板和訂單號網格。看屏幕 ↗
緊湊型Rewardly KDS 佈局,帶有選定的訂單詳情面板和訂單號網格。

詳細訂單卡

查看多個訂單中的作品。

直接在每張卡片上查看項目列表,包括訂單類型、時間、客戶姓名(如有)和進度標記。

詳細的卡片佈局,可並排查看多個訂單及其商品。放大屏幕 ↗
詳細的卡片佈局,可並排查看多個訂單及其商品。

屏幕上顯示的是產品截圖。訂單號碼、名稱和耗時均按截圖顯示;顯示的等待時間並非建議的服務目標。

產品類別路由

給吧台送酒。
食物送到廚房。

按類別分開產品,確保每個廚房顯示終端 (KDS) 工作站都能獲得所需的備餐任務。飲品備餐集中在 KDS 1 工作站,而食物備餐則在 KDS 2 工作站進行。

一位顧客的訂單

咖啡加一頓飯

產品依其配置類別分類。

飲品類 → KDS 1

飲料站

咖啡、茶和其他飲料都送給製作飲料的團隊。

食品類 → KDS 2

食物站

餐點和其他食品被送到廚房準備。

工作站佈局示意圖。根據您的實際餐牌和備餐區域配置類別分配。

時間和優先級,考慮在內

留意等待時間。
執行緊急命令。

訂單計時器可以幫助廚房監控訂單的等待時間。結合已用時間以及「加急」、「稍等」和「出餐」的標記,可以了解哪些訂單需要優先處理,哪些訂單可以稍等。

  • 緊急處理:優先準備緊急事項。
  • 保持 → 執行將物品保持在保留狀態,然後在準備工作開始時釋放它。
  • 等待時間警報:在提供的配置中,等待時間超過七分鐘的訂單會顯示紅色邊框。

此畫面的幫助指南中顯示了七分鐘閾值。請在設定過程中確認您的分店的計時行為。

KDS 幫助指南解釋了 Rush、Hold、Go、Done、Served、Voided 和等待時間標記。放大屏幕 ↗
KDS 幫助指南解釋了 Rush、Hold、Go、Done、Served、Voided 和等待時間標記。

黃色/加急顯示屏

共享清單。
最終交接。

準備好的和上桌的並不相同。

黃色的加急顯示器可以幫助服務生在交接訂單前逐項核對菜色。它可以顯示廚房已完成的菜餚、尚未完成的菜餚以及已被取走或已上桌的菜餚。

黃色加急顯示屏,帶有物品完成標記和“已上菜”控件,供侍應核對清單使用。放大屏幕 ↗
黃色加急顯示屏,帶有物品完成標記和“已上菜”控件,供侍應核對清單使用。
完畢

廚房出爐。

綠色菜名表示廚師已完成的菜色。

已上菜

交接時已核查。

刪除線標記服務生取走或送上的食物,幫助團隊追蹤交接狀況。

無效

保持變更可見。

如狀態指南中所述,POS 系統中移除的商品會以紅色刪除線和零數量顯示。

藍色 / 歷史與回憶

關門太早了嗎?
把訂單帶回來。

回到過去廚房需要它的時代。

開啟歷史記錄檢視尋找已完成的交易,選擇訂單,然後使用「召回」功能將其重新新增至廚房工作流程。為員工提供一個實用的恢復步驟,以便在訂單關閉後需要處理時能夠及時跟進。

召回是廚房工作流程中的一個操作,而不是付款退款或撤銷。

藍色歷史記錄檢視顯示已關閉訂單編號和召回控制項。放大屏幕 ↗
藍色歷史記錄檢視顯示已關閉訂單編號和召回控制項。
  1. 01 / 開啟歷史記錄尋找已平倉的訂單。
  2. 02 / 選擇票據在召回前請檢查訂單。
  3. 03 / 召回將其恢復到廚房工作流程。

讓客人也出現在畫面中。

不僅僅是一個數字。
給某人的訂單。

在點餐卡上顯示顧客姓名,以便廚房能夠識別已知顧客的訂單並追蹤 VIP 服務。

當您的團隊知道訂單屬於哪位顧客時,廚房和餐廳之間就能更輕鬆地協調,提供周到的服務。請將顧客姓名、菜色和訂單狀態記錄在一起,而不是依賴單獨的口頭提醒。

訂單上如有姓名,則會顯示姓名。顯示姓名有助於員工識別;不代表自動識別 VIP 或自動設定優先順序。

您的業務。您的工作流程。

看看這一切是如何發生的
匯聚在一起。

帶上您的餐牌、您最繁忙的服務場景以及您的問題。讓我們一起在Rewardly中逐一解決。

預約參觀

問得好。

常見問題。

有哪些KDS佈局可供選擇?

Rewardly提供的介麵包含一個簡潔的訂單號碼網格(帶有選定訂單的詳細資訊面板)和一個詳細的卡片佈局(並排顯示多個訂單及其商品)。請選擇適合團隊備貨流程的視圖。

飲料和食物可以分別發送到不同的廚房顯示系統(KDS)屏幕嗎?

是的。產品類別可以分配到不同的廚房顯示系統(KDS)工作站。例如,您可以將飲料分配到 KDS 1,將食品分配到 KDS 2,分配方案可以根據您的餐牌和備餐區域進行配置。

KDS如何協助監控緊急訂單?

訂單卡片會顯示已用時間,「加急」則表示訂單緊急。隨附的幫助指南會用紅色邊框標記等待超過七分鐘的訂單。請在設定過程中確認您門市的計時方式。

Hold and Go 是什麼意思?

「暫緩」表示廚房暫勿準備該菜色。 「開始」表示菜色已解除暫緩狀態,可以開始準備。這些標記有助於協調各個菜餚的製作時間。

黃色「加急」指示燈如何幫助服務生?

它就像一份逐項交接清單。綠色菜名表示主廚已完成烹飪,而有刪除線的菜名則表示已取走或已上桌。這有助於侍應區分烹飪進度和最終交接情況。

廚房系統能否回想起已完成的交易?

是的。使用歷史記錄尋找已關閉的訂單,選取它,然後使用藍色歷史記錄檢視中的「重新呼叫」控制項將其還原到廚房工作流程中。這並非退款或撤銷付款。

廚房能否看到VIP訂單的顧客姓名?

顧客姓名可在點餐卡上顯示(如有)。這有助於員工識別熟客或貴賓,並協調服務。但這並不意味著會自動識別貴賓或給予優先服務。

作廢項目是如何顯示的?

提供的KDS狀態指南使用紅色文字、刪除線和零數量來識別POS機上已移除的商品。這樣可以區分已移除的商品和已完成或已售出的商品。